En estos días calurosos del verano, lo que más nos apetece son comidas y bebidas frescas y ligeras.

Hoy he hecho un rico sorbete de limón, como postre y os lo explico a continuación:

Solo necesitamos contar con una tarrina de helado de sorbete de limón, una botella de cava, aquí le hago un guiño a mis amigas catalanas Noelia y Manuela, y una buena batidora

Hay muchas recetas de sorbete de limón a las que se le añade más ingredientes, seguro que también están muy ricas, pero yo os aseguro que con estos solos que yo os indico, sale de maravilla.

Lo que hay que tener en cuenta es hacerlo al momento de consumirlo

Tarrina de sorbete de limón

Botella de cava

Ponemos el helado en el vaso de la batidora y le incorporamos el cava, éste debe estar muy frío

Lo batimos unos minutos, para que se mezcle todo y ya lo tenemos listo para servir

Lo servimos en copas de cava con unas pajitas, las copas yo las he tenido previamente en el congelador, para que esté todo lo más frío posible

Es un postre muy agradable y digestivo y ahora «que nos nos oye nadie», bastante bien de precio, ya que no hay que ponerle un cava demasiado caro.