Solomillo de cerdo con Coca Cola

Sí, has leido bien, con Coca Cola, la verdad que no me podía imaginar un resultado tan rico, pero así ha sido, hacía tiempo que quería hacerlo pero no me decidía, hasta que ya lo he hecho y te lo cuento.

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El otro ingrediente indispensable para éxito del plato es la sopa de cebolla en sobre, te cuento los ingredientes como siempre.

Ingredientes:

  • 2 solomillos de cerdo
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 1 lata de Coca Cola normal
  • 3 ó 4 cucharadas de aceite oliva virgen extra
  • Sal y pimienta.

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Preparación:

Salpimentamos los solomillos y ponemos en aceite en una cacerola al fuego y los sellamos.

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Sacamos los solomillos  y reservamos.

En el aceite de haberlos sellado vertemos el contenido de un sobre de sopa de cebolla, removemos bien para que se mezcle con el jugo que ha dejado la carne.

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Una vez bien mezclado le añadimos la lata de Coca Cola.

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Al empezar a hervir incorporamos los solomillos.

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Le damos vuelta.

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Y conforme se va evaporando la Coca Cola va cogiendo ese bonito color y quedando la salsa en una textura idónea, yo, para que acabaran de hacerse bien porque eran grandes, les he puesto un vaso de agua antes de finalizar la cocción, pero hay quién lo hace sólo con la Coca Cola, depende del tamaño.

Cuando ya están hechos, los sacamos de la salsa y los troceamos.

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Y el plato queda de lujo.

3 comentarios en “Solomillo de cerdo con Coca Cola

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