Aproximándonos al verano, las comidas frescas son las que más apetecen, y si además aprovechamos restos de alguna otra, como en esta ocasión, que he aprovechado una pechuga de pollo que sobró el otro día que hice pollo asado, mejor que mejor.
Esto más que una receta, yo la considero una idea para aprovechar comida sobrante y convertirla en un plato muy apetecible.
Así me quedó.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo asada
- unas hojas de lechuga
- maiz dulce
- aceitunas rellenas Torrent ( pueden servir cualquier marca, pero yo digo las que he utilizado)
- Mayonesa (en esta ocasión he utilizado una mayonesa comprada hecha)
Preparación:
Bien fácil, troceamos la pechuga, como veis en la foto anterior, si se quiere más menuda se hace, yo la he hecho en filetes no muy pequeños, eso al gusto.
Ponemos en el bol la lechuga limpia y partida, a continuación los trozos de pollo asado y encima la mayonesa que lo cubra bien y lo adoramos con el maiz y las aceitunas y a comer!!
Habeis visto que cosa más fácil, fresca y apetitosa?
Me encanta….tomo nota de la idea para hacerla este veranito. Besos!
Me alegro Noelia que te haya gustado, es muy sencillo y agradable, ya verás.Un beso
Se ve muy rica y con esas aceitunas tan buenas que son Torrent (las probé cuando tu hija las llevó al curso que hicimos juntas de fotografía) un plato muy apropiado para estos meses de calor; refrescante y muy apetecible.
Un abrazo
Gracias Ana, un plato muy fresco y como tú bien dices las aceitunas Torrent le dan un toque especial.Un beso
Qué rica!! Y cómo apetece ahora algo fresquito y ligero para el verano!
Gracias Pilar por tu comentario, la verdad es que son las cosas que apetecen ahora.
Besos
Que buena manera de aprovechar una pechuga asada!!
Receta refrescante para el verano … me la apunto.
Besitos
Mi Manuela siempre ahí, sin fallar, me alegro que te haya gustado.
Muchos Besos
Muy rica y sencilla y las aceitunas Torrent estupendas. doy fe.
Como lo sabes!! Las mejores!! Gracias Chary, un beso