El título de mi entrada se refiere a un Encuentro Gastronómico que ha tenido lugar en Córdoba desde el 7 al 10 de Noviembre, organizado por el periódico digital Al-Salmorejo, dirigido por Estibaliz Redondo de Miguel , con la vista puesta en la Capitalidad Cultural Gastronómica Iberoamericana 2014, contando con la colaboración de todos los organismos vinculados al sector turístico y agroalimentario de Córdoba y provincia como son el Patronato Provincial de Turismo , el Consorcio de Turismo de Córdoba, el Ayuntamiento de Córdoba, CRDO Baena y Montilla-Moriles y entidades como Renfe y CEAV (Confederación Española de Agencias de Viajes) Esta entrada va a ser la primera de una «saga» bajo el mismo título, donde os voy a ir contando todas las actividades que hemos tenido que han sido muchísimas.

Han acudido al Encuentro Periodistas y Blogueros gastronómicos nacionales y  locales, y entre ellos me encontraba yo, Estíbaliz ha tenido el gran detalle de contar conmigo. Han sido unos días de unas vivencias y experiencias impresionantes, hemos aprendido muchísimo de los grandes maestros de la Cocina Cordobesa, hemos tenido una convivencia magnífica y hemos disfrutado mucho de Córdoba y su Gastronomía, porque Córdoba está PARA COMERSELA. También hemos coincidido en las fechas con la I Cumbre Mundial de Presidentes de Agencias de Viajes.

De hecho, nuestra primera actividad ha sido asistir a una cena en el Restaurante Bandolero, ofrecida por Mexican presentándonos el estado mejicano de Querétaro y sus muchas posibilidades para disfrutar allí de unas maravillosas vacaciones, nos han atendido muy amablemente, nos han hecho una presentación del mismo y la verdad que después de verlo dan ganas de irse para allá.

En esa cena ya hemos coincidido los participantes del evento, ha sido un placer conocer a Evelyne Ramelet, gran maestra de la cocina francesa, Reme del blog Alsurdelsur, Eva de Flamenka Kitchen, Raquel de Los Tragaldabas, Oscar, Andrés Orgaz, Pepe Kitchen, Eugenia Marcos,  y me he reunido con mis amigas blogueras Chary Serrano y Ana de La Cocinika de Ana.

En la cena no podía faltar nuestro jamón ibérico y nuestro Salmorejo Cordobés.

Aquí podeis ver el menú completo, muy rico todo, aunque hubo diversidad de opiniones.

Una vez terminada la velada, aquí nos despedimos hasta mañana para tomar fuerza para el «maratón gastronómico» que nos estaba esperando los días siguientes. Lo pasamos estupendamente, desde el primer momento ha habido un buen ambiente de cordialidad y camaradería.

Seguirá……