Gambones a la plancha

           Sin tener que pasarnos mucho tiempo en la cocina, podemos conseguir un plato de lujo preparando unos gambones a la plancha, y además bastante económico ya que los gambones son de los mariscos más baratos que encontramos en el mercado.

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Como todos los platos a la plancha, lo fundamental es contar con una buena materia prima, y los gambones los encontramos en los supermercados y en los mercados congelados y al decongelarse se quedan estupendos para prepararlos.

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Sólo necesitamos estos

Ingredientes:

  • Gambones (unos 250 grs. por persona)
  • sal gorda
  • aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En una sartén apta para la plancha, ponemos un poco de aceite en el fondo, y la ponemos al fuego, cuando está caliente, ponemos los gambones con una poca de sal gorda.

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En pocos minutos (3 ó 4, no más), les damos la vuelta, porque si los hacemos mucho se pueden quedar secos é interesan que queden jugosos por dentro.

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Cuando los vemos hechos, le ponemos otra poca de sal gorda por encima y a disfrutarlos!

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Los hemos tomado como plato, no como aperitivo, y los hemos acompañado de una estupenda

ensalada  de pimientos asados, un menú de lo más veraniego y agradable.

2 comentarios en “Gambones a la plancha

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