Tarta de limón sin horno

Coincidiendo con el 6º Aniversario del comienzo del blog, os voy a explicar una sencilla y rica tarta de limón que he preparado recientemente.

Le he dado dos terminaciones diferentes: Una con los bizcochos de soletilla debajo de la masa, con caramelo líquido en el fondo, al desmoldarla quedan arriba

Y otra, con los bizcochos de soletilla encima de la masa, al desmoldarla quedan debajo.

Las dos están muy buenas, la diferencia es la terminación.

Paso a explicarla.

 

Ingredientes:

  • Bizcochos de soletilla
  • 150 grs. de azúcar
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • 250 ml. de agua
  • 125 ml. de zumo de limón
  • 1 bote de leche evaporada
  • caramelo líquido

Preparación: 1ª Presentación

En un molde rectangular ponemos el caramelo líquido, a continuación lo cubrimos con bizcochos de soletilla.

Ponemos en una olla el agua, el zumo de limón, y los sobres de gelatina, removemos todo y lo ponemos al fuego y antes de que empiece a hervir, lo retiramos y dejamos enfriar.

La leche evaporada la tenemos previamente en el frigorífico para que esté bien fría, la batimos para darle volumen y la mezclamos con la preparación anterior.

Toda esta mezcla la he repartido en dos moldes, uno con caramelo líquido y bizcochos en el fondo, y otro directamente al molde y le he puesto los bizcochos encima.

 

Aunque parezcan muy diferentes, están hechas, como habeis podido ver con la misma masa, así que podeis elegir.

Os aseguro que resulta muy fresca y agradable.

Vamos a por el 7º Aniversario! Gracias a todos los que os interesais por mis publicaciones.

 

2 comentarios en “Tarta de limón sin horno

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s