Me encantan las ensaladas !! Y estas combinaciones son ideales para disfrutar de un plato sano, sencillo, y a la vez muy sabroso.

Ingredientes:

• corazón de escarola
• 1 aguacate
• 1 paquete de gulas
• 1 tomate pequeño
• 1 ó 2 ajos
• 2 ó tres cucharadas de aceite oliva virgen extra.
• sal
• 1 cucharada de vinagre

Preparación:

Lavamos la escarola, la escurrimos bien , troceamos y la ponemos en un bol.

Pelamos el aguacate y lo añadimos a la escarola, el tomate en pequeños trozos.

A continuación, ponemos el aceite en una sartén, y preparamos las gulas con los ajos fritos previamente,https://lasrecetasdelola.com/2012/11/15/gulas-al-ajillo/

Y le añadimos la cucharada de vinagre

Esta última preparación la incorporamos a los demás ingredientes.

Y ya sólo nos queda disfrutar de ella