Este es otro plato fresco y fácil, que viene muy bién para el tiempo que se avecina, ó sea para el verano, pero también lo podemos tomar en cualquier época del año.
Ingredientes para 4 personas:
500 grs. de langostinos congelados
8 palitos de cangrejo (Surimi)
2 tomates medianos
1/2 cebolla
un poco de pimiento verde
3 ó 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
1 ó 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
sal
Preparación:
Descongelamos los langostinos y los palitos de cangrejo, troceamos estos últimos, los ponemos en una fuente y reservamos.
Picamos los tomates, la cebolla, el pimiento verde,( yo le pongo un poco para que le de color) y los aliñamos como siempre
primero con la sal, a continuación el vinagre y por último el aceite de oliva.
Vertemos toda esta preparación sobre los langostinos y palitos, los dejamos reposar una hora aproximadamente para que se mezclen los sabores, luego lo mezclamos todo y lo metemos en el frigo hasta la hora de comer.
Las Recetas de Lola 
Fresquito y rico para estos días primaverales….me encanta!!! Me la apunto. Besos
Hola Noelia!! me alegro que te haya gustado!!
Besos
Buena receta para este verano!! Rápida y sabrosa!! Seguro que pronto la hago.
Aprovecho para desearte que pases mañana un día estupendo!!
Espero que David nos informe en El Blog, que tal te ha ido. Un beso!!
Manuela de El Blog!!
Hola Manuela!!
Muchísimas gracias por tu comentario y tus buenos deseos para mañana, me ha hecho mucha ilusión,ya os informaré que tal ha ido todo.
Un abrazo
es una receta muy facil pero muy sabrosa merece la pena hacerla esta buenisima
Gracias Jesús, me alegro mucho que te guste.
Saludos