Sorbete de limón

En estos días calurosos del verano, lo que más nos apetece son comidas y bebidas frescas y ligeras.

Hoy he hecho un rico sorbete de limón, como postre y os lo explico a continuación:

Solo necesitamos contar con una tarrina de helado de sorbete de limón, una botella de cava, aquí le hago un guiño a mis amigas catalanas Noelia y Manuela, y una buena batidora

Hay muchas recetas de sorbete de limón a las que se le añade más ingredientes, seguro que también están muy ricas, pero yo os aseguro que con estos solos que yo os indico, sale de maravilla.

Lo que hay que tener en cuenta es hacerlo al momento de consumirlo

Tarrina de sorbete de limón

Botella de cava

Ponemos el helado en el vaso de la batidora y le incorporamos el cava, éste debe estar muy frío

Lo batimos unos minutos, para que se mezcle todo y ya lo tenemos listo para servir

Lo servimos en copas de cava con unas pajitas, las copas yo las he tenido previamente en el congelador, para que esté todo lo más frío posible

Es un postre muy agradable y digestivo y ahora «que nos nos oye nadie», bastante bien de precio, ya que no hay que ponerle un cava demasiado caro.

Melón con jamón

No puede ser más simple y más sencillo, sólo hay que tener suerte que el melón salga bueno y si tenemos un jamón ibérico, mejor que mejor.

No obstante hay también buenos jamones de bodega que nos pueden venir muy bien para este plato tan fresco.

La combinación dulce- salada es ideal para los que nos gustan los platos agridulces.

Ahora, durante el verano, es el mejor momento de disfrutar de este plato, primero porque los melones están en su punto y segundo porque es muy apetecible un primer plato tan fresco.

Lo podemos utilizar como un primer plato, con una presentación individual por comensal como la siguiente:

Aquí tenemos un buen melón, partimos un par de porciones/tajadas por comensal, el melón debe estar frío

Les ponemos encima las lonchas de jamón, unos 50 grs. por ración.El jamón debe estar a temperatura ambiente

Presentación del plato individual

También lo podemos poner como aperitivo, con lo cual le quitamos la piel, lo troceamos y le ponemos el jamón individualmente en cada trozo, les ponemos unos palillos de dientes para tomarlos

Con esta receta solo trato de dar una idea para estos días calurosos que tenemos, porque de receta ni de elaboración no tiene nada.

Estoy publicando más seguido de lo que es normal en mí, porque próximamente me marcho fuera de Córdoba a pasar buena parte del verano, volveré algunos días sueltos y aunque llevo internet móvil no sé si tendré capacidad para seguir con el blog ó tendrá que tomar vacaciones.

Si fuera así, tendré en principio unas dos semanas que no podré publicar, luego volveré a Córdoba unos días y lo intentaré de nuevo y después me marcho para casi un mes, no obstante, para Septiembre como mucho, me incorporaré a mi actividad bloguera, que me encanta.

Ya os iré informando

Cofradía del Salmorejo Cordobés

Me atrevo a hacer una entrada sobre La Cofradía del Salmorejo Cordobés, en la que con todo respeto voy a explicar para mis amigos del blog en que consiste.

Es una cofradía gastronómica que surgió de la ilusión de trece personas, a finales de 2008, de llevar este plato como bandera de la gastronomía de Córdoba y provincia, para promocionarla a todos los niveles: gastronómico, cultural é incluso histórico.

Se hace la primera investidura en el primer trimestre del año 2009, siendo apadrinados por la Cofradía del Olivo y nombrando Cofrade de Honor a nuestro internacional diseñador cordobés Elio Benhayer, que es el diseñador de las capas que se utilizan en las investiduras, y al entonces Presidente de la Diputación Francisco Pulido.

Desde entonces ha habido sucesivas investiduras, en cada una de ellas, se nombra un Cofrade de Honor, que siempre es una persona representiva de la sociedad , y un número de cofrades que también son personas muy ligadas al amor por el Salmorejo y por nuestra Córdoba.

Yo tuve el honor de ser investida cofrade en la XIII investidura, que tuvo lugar en el Rectorado de la Universidad de Córdoba, en ella fué nombrado Cofrade de Honor el Rector Magnífico de nuestra universidad.

La investidura consiste en la imposición de la capa por un padrino correspondiente y con el juramento de promocionar el Salmorejo Cordobés, a continuación se cata el mismo.

El presidente de la Cofradía, Pablo Pombo, hace una presentación de la misma a los aspirantes y una glosa muy trabajada y amena del Cofrade de Honor.

Como Cofrades de Honor cuenta la cofradía, además de los anteriores mencionados con Tico Medina (periodista), Imanol Arias( actor), Juan Echanove (actor), Gerardo Olivares (director de cine) Javier Rodriguez (director de google en España, Portugal y Turquía) el exembajador de Corea, y algunos más que ahora mismo no recuerdo.

En la última investidura que ha tenido lugar el pasado 2 de Julio, se ha investido Cofrade de Honor a nuestro cordobés de adopción y maravilloso músico Vicente Amigo.

Ha tenido lugar en los Patios recién inaugurados de Rey Heredia 22, un marco incomparable, un espacio para la cultura que ha sido recuperado de nuestra historia

Primer patio donde se realizó la investidura

Cofrades preparándose para el acto

Palabras de introducción al acto de Paco Mulero (miembro de la Junta Directiva)

Investidura de José Mª González Blanco (Jefe de cocina del Restaurante Fusión by Sojo)

Grupo de cofrades investidos

.Investidura por parte del presidente de la Cofradía del Cofrade de Honor, Vicente Amigo

Palabras de Viccente Amigo, tan sencillo como magnífico músico

Otras partes del Patio con una foto del gran artista

Después del acto protocolario todos los asistentes pasamos a un segundo patio, más grande, muy bonito, pero sin tanto sabor como el primero, a tomar una copa.

El gran venenciador montillano Paco Castro, que también ha llevado su arte fuera de nuestras fronteras

Por último tuvimos el honor de fotografiarnos con Vicente Amigo

Y ya nos despedimos reflejando la entrada al recinto

Por último tengo que comentar que la Cofradía cuenta con muchas actividades una de las más  importantes, El Symposium del Salmorejo cordobés que va ya por la cuarta edición, la cual va a coincidir este año, los días 16 y 17 de Noviembre con el X encuentro de las cofradías enogastronómicas de España, que se va a realizar en Córdoba por iniciativa de nuestra Cofradía.

El día del Salmorejo Cordobés (24 de Abril),donde se reparten gratuitamente miles de raciones del mismo en bares, restaurantes, hospitales etc. etc.

En la Noche Blanca del Flamenco tuvo lugar un perol nocturno en la sede de la Cofradía, Patio San Basilio, 50.Próximamente hablaré de ello en otra entrada.

Y muchas otras más actividades todas encaminadas a promocionar y engrandecer nuestro plato estrella y por ende nuestra ciudad.

 

Yo, por mi parte tengo publicada en mi blog la receta del Salmorejo Cordobés y procuro difundirlo siempre que puedo, recientemente en Praga donde lo he difundido a personas de 12 paises europeos, podeis verlo en

«Mi adventure checa»

Patatas y huevos fritos

Hoy traigo al blog un plato que de puro simple y conocido da un poco de vergüenza el publicarlo, pero, que por ser así, no siempre nos acordamos de él y hoy os lo quiero recordar.

No voy a dar ninguna receta, ni cantidades, ni nada, no creo que sea necesario.

Aprovecho para dedicárselo a mi marido Rafael Canalejo Cuenca, pues de entre todos los míos, es su favorito.

Como bien he dicho antes, no voy a dar la receta, pero sí algunos detalles que, para mi gusto, hacen que este plato resulte todavía mejor

1º la elección de las patatas:

Estas deben ser añejas, si queremos que al freirlas se nos queden fritas y no blandonas, para eso son mejores las frescas, que son ideales para tortilla de patatas (ver entrada antigua).

2º El aceite para freirlas:

Debe ser aceite oliva virgen extra, limpio.

Si se hacen en freidora, ésta solo debe ser para patatas, porque si lo utilizamos para freir otros alimentos, el sabor no es el mismo.Yo las hago en una especie de sartén muy honda con un cestillo y cada dos ó tres frituras, lo pongo limpio, ese aceite no lo tiro inmediatamente pues todavía está en condiciones de freir algo de pescado ó similar, pero enseguida lo pongo en los recipientes que utilizo para reciclar el aceite frito, ya que, como sabeis, no debemos tirarlo por las tuberías por el efecto contaminate que tiene, debemos llevarlo a los contenedores ó puntos destinados para ello.

Modo de freirlas:

Yo utilizo el sistema de la doble fritada, una vez peladas y partidas las patatas y con su sal correspondiente, las pongo a freir con el aceite no demasiado caliente, porque si no corremos el riesgo que se tuesten rápidamente por fuera y por dentro queden duras.Las voy friendo y antes de que estén doradas del todo, saco el cestillo de la freidora y aparto el aceite del fuego, esto lo podemos tener hecho un rato antes de comerlas y así lo tenemos adelantado.

Inmediatamente antes de servirlas, pongo de nuevo la freidora al fuego y esta vez pongo el aceite muy caliente, de manera que las patatas entren en él y salgan rápidamente y quedan doradas y crujientes.

Y aquí tenemos esta bandeja tan rica de patatas fritas naturales y caseras, que hemos comido hoy en casa, después de venir de un viaje, en el que las hemos echado de menos, a ellas, y a los huevos.

Freir los huevos

A continuación pongo otra sartén en el fuego con un poco de aceite para freir los huevos, éstos es mejor que los hayamos sacado del frigorífico bastante antes y estén casi a temperatura ambiente, yo los abro en una taza y desde la misma los vuelco en la sartén con cuidado cuando veo el aceite en su punto, procurando que la yema quede en el centro del huevo.

Y ya tenemos ese plato tan barato, sencillo y nutritivo listo para disfrutar, lo podemos acompañar de multitud de cosas: jamón, chorizo, morcilla, pimientos fritos etc. etc., pero no necesita demasiadas cosas para que esté bueno por sí solo

Un paseo por Praga

Una vez que os he explicado en mi anterior entrada (Mi «adventure checa«) el porqué de mi viaje a Praga ya paso a hablaros de esa maravillosa ciudad

Praga es la capital de Chequia,en tiempos pasados fué la capital del reino de Bohemia, después de las dos guerras mundiales pasó a estar bajo el imperio soviético, hasta que después de la caida del telón de acero empezó su desarrollo actual.

La Torre de la Pólvora, a la entrada del Puente de Carlos

Está situada a orillas del río Moldava, al cual lo cruzan diecisiete puentes, siendo de todos ellos el más famoso y visitado en Puente de Carlos, construido en el siglo XIV por Carlos IV, que fué el impulsor de la Praga moderna.

Desde 1992 su casco histórico es Patrimonio de la Humanidad, es de las 20 ciudades más visitadas del mundo,las calles que recorren el casco antiguo son una verdadera riada de personas, y eso que todavía no estaba en la temporada alta del verano, había momentos por la calle Karlova que es la que va del Puente de Carlos a la Plaza de la Ciudad Vieja que parecía la calle del infierno en nuestras ferias.

Sus edificios son impresionantes

mires para donde mires está todo lleno de arte y belleza

el famoso Reloj Astronómico, alrededor de él siempre hay muchísimas personas cuando da las horas y desde lo alto de la torre un heraldo toca una trompeta con una música característica y saludan con una bandera

La Plaza de la Ciudad Vieja es a todas horas un hervidero de turistas

La música está por todos lados, aquí un músico callejero que tocaba bastante bien

He encontrado, además de una ciudad preciosa y llena de historia y sabor, una ciudad moderna y con clase, hay una calle en la que encuentras todas las tiendas de marca imaginables, Dior, Vuitton, Chanel, Armani etc. etc., lógicamente los precios son prohibitivos para una española de a pié como yo

Por aquí nos adentramos en el barrio judío

La Sinagoga, estaba cerrada porque era sábado y ya sabemos que los judíos celebran el «shabat»

El cementerio judío,tan característico, con sus piedras amontonadas,

Para reponer fuerzas de nuestro paseo nos fuimos a la Plaza de Wenceslao y allí en un puesto típico de salchichas, degustamos un par de ellas con una buena cerveza checa, por cierto todo baratísimo, fíjaros que aspecto las salchichas, estaban riquísimas!!

Como os he dicho anteriormente, la música está por todos lados, hay conciertos en teatros, iglesias y diferentes edificios, al pasar por el Palacio Rudolfinum, un palacio neorrenacentista, inaugurado en 1885, vimos el programa del concierto que daban por la tarde y sacamos las entradas

El Palacio tiene un hall impresionante, todo de mármol, con una escalinata preciosa como podeis ver

Tiene una sala de exposiciones y una de concierto

Y después de oir el concierto, que por cierto, estuvo bien, pero te anuncian una orquesta sinfónica y sólo hay cinco componentes, aunque la verdad que sonaban muy bien, nos fuimos a cenar a un restaurante enfrente del reloj astronómico, en el que hemos estado en varias ocasiones, incluso con nuestros compañeros del Seminario

El restaurante es un edificio muy antiguo, aunque la terraza es muy moderna y tiene unos comedores dentro que me llamaron la atención, parecía que estábamos en la Edad Media

tomamos, Rafael un plato titulado «Sartén de campo», ahí lo veis

y yo una ensalada César, me acordé de mi amigo David Fimia, al que tanto le gusta

ya un poco cansados de día nos fuímos a descansar al hotel, esta vez al Hotel Barceló Old Town, al que nos cambiamos una vez finalizado el Seminario.El hotel está enclavado en un edificio del Siglo XVII completamente reformado y dotado del máximo confort

Hall del hotel

Galería interior a la que daban las puertas de las habitaciones, una preciosidad, con un techo de cristal sobre el hall y un jardín encima

El Hotel perteneciente a la cadena española Barceló, está maravillosamente situado, fijaros las vistas  de las torres de la Plaza de la Ciuda Vieja desde la habitación, apenas a unos metros de todo el casco histórico, luego además encuentras empleados, todos muy amables, que hablan español

Era una habitación de dos plantas y la última era abuhardillada, en la de abajo estaba un pequeño saloncito y un servicio y en la de arriba estaba el dormitorio y el cuarto de baño

Aunque todo el visitante de Praga va buscando ver toda su arquitectura clásica, hoy día hay un edificio moderno singular que está en todas las guías turísticas de esta ciudad, ya es un icono de la misma, se trata del llamado Casa Danzante, te lo encuentras de repente muy cerca del Teatro Nacional y del Puente de Carlos y no te puedes nada más que sorprender, es un atrevido diseño de un arquitecto croata y otro estadounidense y fué construido en 1.966

Y ya me despido de este maravilloso paseo por Praga con unas bonitas fotos nocturnas de la misma

Continuará….

Final Eurocopa

No creais que os voy a hablar de fútbol, es que como dentro de unas horas vamos a estar toda España, Italia, y buena parte del mundo pendientes del partido de la final de la Eurocopa, he preparado en casa algunas cositas para compartir con mi familia durante la celebración del mismo, para así hacer más llevadera la emoción.

No voy en esta ocasión a dar recetas, sólo ideas:

unas gambitas cocidas:

Un gazpacho de almendra (Otro día publicaré la receta)

Unos ibéricos

Foie con mermeladas de naranja amarga (Mermelola) y de violetas

Y un surtido de quesos variados con nueces

Y si al final podemos brindaremos con una copa de Burnarj

El BurNarj es un cava obtenido de la fermentación del zumo de naranjas de la Vega del Guadalquivir, lo produce la empresa Vegasud enclavada en Palma del Río (Córdoba)

ojalá sea así!

Que gane España!!

Mi » Adventure Checa»

Os sorprenderá este título, pero os lo voy a explicar:

He estado en Praga (Chequia) durante nueve días, asistiendo, parte de ellos, a un Seminario Internacional llamado «The Adventure of Grandparenting«, que significa como la aventura de los abuelos ó más bien de la abuelatura, si es que esa palabra existe en el Diccionario español.

Primero os quiero explicar como he ido a ese Seminario, bien, pues esto es un programa de la CEE, llamado Grundtvitg (El Erasmus de los mayores) que está dirigido a la educación de adultos, que funciona en Europa desde el año 2010 y finaliza en 2012.

Hay seminarios (Workshop) de todas clases de temas por todos los paises pertenecientes a la Unión Europea, durante todo el curso escolar, hay que solicitarlos por internet y si tienes suerte, como yo, te lo pueden conceder.

Los seminarios tienen una duración mínima de 5 días y máxima de 1o, el número de asistentes es también como máximo de 20 personas, no pudiendo ser más de 2 del mismo pais, con lo cual es algo difícil que te toque.

Están totalmente subvencionados, pagan viaje y estancia, una vez  aprobado el presupuesto del viaje, ya que la estancia la gestiona directamente el pais organizador.

Yo, en su día, encontré interesante el tema, el país y las fechas y lo solicité para mi marido y para mí  y nos lo concedieron.

Le llamo aventura porque íbamos a algo completamente nuevo para  nosotros, íbamos solos de España a relacionarnos durante unos días con  personas de otros paises europeos, algo muy diferente a lo que estamos acostumbrados, pero os puedo decir que el resultado ha sido de lo más interesante y enriquecedor. Aquí el listado de los asistentes

Faltan algunos que la cámara no cogió: Pasquale de Italia, Constanstino (no podía ser de otro sitio) de Grecia, Oldrich de Chequia, Mariana de Bulgaria y Raimond de Finlandia

Salimos de Córdoba en el Ave, al llegar a Madrid, en Atocha tomamos el autobus directo a la T4 de Barajas

Camino del Aeropuerto, no puedo remediar tomar fotos de algunos de los monumentos madrileños que encontramos a nuestro paso : Palacio de Linares donde se encuentra actualmente la Casa de América

Actual Ayuntamiento de Madrid, magnífico edificio

Mírala, Mírala, Míralaaaa, La Puerta de Alcaláaaa!!

Iglesia Bizantina en calle O´Donell

Y ya por fín llegamos a esa maravilla de la ingeniería y de la arquitectura que es la terminal 4 de Barajas

Nuestro avión preparándose para el vuelo

Esperando embarcar, fué todo puntual

Después de casi tres horas de vuelo, llegamos a Praga y directamente al Hotel Stary Pivovar donde hemos estado alojados y han tenido lugar todas las actividades del seminario.Un hotel sencillo, construido sobre una fábrica de cerveza de hace unos siglos, pero muy confortable y bien comunicado con el centro de la ciudad.

Allí ya nos encontramos con las organizadoras del curso Dagmar y Lucía, que nos estaban esperando para reunirnos con el resto de los asistentes

Y una vez hechas las presentaciones de rigor, empezamos nuestro Seminario. Realmente el Seminario ha sido sobre el mundo de los mayores en Europa, hemos tenido charlas-conferencias-coloquios con periodistas especializados en el tema, psicólogos/as, genealogistas, etc., hemos hablado de las relaciones padres-hijos-nietos y de los problemas que hay en la actualidad en las familias.Yo he llegado a la conclusión que como dice el refrán «en todas partes cuecen habas», porque los problemas son lo mismo en Finlandia que en Eslovenia que en España como en el resto de los paises asistentes.

Aquí vemos de izquierda a derecha : Kinga (Hungría) de pié Constans (Grecia) Raymond (Finlandia) y Pasquale (Italia)

Patrick (Francia) haciendo una exposición del tema tratado, a la izquierda una Psicóloga conferenciante

Aquí me veis en un descanso repartiendo,como no! la receta oficial  del Salmorejo Cordobés y la Guía de los Patios de Córdoba, de izquierda a derecha en la foto vemos también a Mariana é Ivanka, hermanas (Bulgaria),de nuevo Patrick, Janina (Polonia) y Maija y su marido Raimond (Finlandia)

En esta vista más general de la clase, vemos a la izquierda por 1ª vez a Ramona (Suecia) y a Oldrich (Chequia)

Y aquí tenemos a Vasilia (Eslovenia) con Annie (Bélgica) que ya la he presentado anteriormente

y a Claude (Francia)

El ambiente entre todos nosotros ha sido de absoluta camaradería, aunque sólo han sido seis días los que hemos compartido, lo hemos hecho hablando de temas tan personales que al final parecía que nos conociamos de toda la vida, ha sido muy bonito y entrañable.

Entre nosotros teniamos a un músico,Oldrich y durante los descansos y en el día de la clausura nos deleitó con su acordeón, bailamos y cantamos, fue divertidísimo!!

Hemos trabajado haciendo un árbol genealógico, aquí vemos a Rafael todo aplicado

más compañeros trabajando en los suyos

Yo también, íbamos provistos de fotos de la familia porque nos lo dijeron previamente

Otro día fuimos de excursión a un centro para mayores, no una residencia, sino un centro privado de alto nivel donde van las personas mayores a aprender diferentes materias y a relacionarse.Fuímos en transporte público, en tranvía y metro, parecíamos «escolares».

Aquí el grupo camino de la parada del tranvía

Los transportes públicos funcionan de maravilla

En el tranvía

En ese centro, además de explicarnos sus actividades nos dieron una lección práctica de como hacer el photoshop, así que a partir de ahora no fiaros de como salgo en las fotos, ja,ja,ja !!!

Nos dieron de comer muy bien en un restaurante cercano llamado La Mimosa,que raro, no? ese nombre en Praga

Este fué mi plato, una brocheta de carne y vegetales, estaba muy buena, de lo mejor que he comido allí, pues la cocina del hotel no me gustaba nada

Y éste el de Rafael, unas albóndigas con tomate y macarrones, allí nunca nos pusieron postre, no sé si será una costumbre checa ó qué, delante habíamos tomado una crema de verduras

Podría contaros muchas más cosas, pero se haría demasiado pesado, creo que con lo expuesto os podeis hacer una idea de nuestra «Adventure»

Sólo me queda deciros que llevamos ibéricos envasados al vacío y el último día invitamos a los asistentes a una degustación de los mismos, imaginaros como disfrutaron y hasta aprendieron a decir en español:Jamón de Jabugo!!

Fotos de la clausura

Con Pasquale (Italia)

Con Patrick (Francia)

Con kinga (Hungría)

Raimo y Maija (Finlandia)

Con Ivanka (Bulgaria)

Con Vasilija (Slovenia) entregándole a Rafael una botella de su país para su colección, algún día os hablaré de ello (de la colección)

Las «chicas» participantes

Y los «chicos», falta Konstans (Grecia) que se tuvo que marchar antes

Definitivamente lo mejor que me he traido del Seminario ha sido el conocer a personas de muy diferentes paises y tener todos una relación de lo más cercana y agradable, ni que decir tiene que estamos todos conectados por internet y que ya estamos hablando de reunirnos en elgún punto del mapa el año próximo. Si es que si no se tienen ilusiones….

En entradas posteriores os contaré la visita a Praga, una de las ciudades más bellas de mundo.

Spaghettis al ajillo con gambas

Después de varias entradas sobre mi Viaje a la Rioja y la Fiesta Ibicenca, me atrevo a proponeros una sencilla y deliciosa receta que acabo de realizar hoy.

Esta receta se la dedico a mi amiga Patricia, que me la recordó hace unos días

Se tratan de unos sencillos spaghettis aderezados con unas buenas gambas frescas al ajillo, nada más fácil y rápido y con un resultado extraordinario de gusto y presentación.

Ingredientes para unas 4 personas:

300 grs. de spaghettis

250 grs. de gambas frescas a ser posible

2 ó 3 dientes de ajo

15o grs. de aceite de oliva virgen extra

1/2 guindilla (cayena)

Preparación:

Ponemos en una cacerola al fuego el agua necesaria para el cocimiento de los spaghettis, le añadimos sal y un un chorreoncito del aceite que tenemos, cuando empiece a hervir, le introducimos los mismos forzándolos poco a poco para que hiervan enteros y no se partan.

Pasados unos minutos que ya vemos la pasta en su punto, la apartamos del fuego y la escurrimos en una escurridera, si la vamos a consumir inmediatamente no es necesario el ponerla bajo el agua fría.

Una vez escurrida la ponemos en una cazuela ó cacerola

Pelamos las gambas, les ponemos un poco de sal, picamos los ajos y ponemos una sartén al fuego con el aceite restante, tiene que haber suficiente para que la pasta quede jugosa pues es la única «salsa» que lleva este plato

.

Freimos los ajos, cuando empiezen a dorar les añadimos las gambas y la guindilla, cuando vemos las gambas hechas, lo incorporamos todo a los spaghettis que tenemos en la cazuela ó cacerola, se mezcla todo muy bien y listos para comer.

Fiesta Ibicenca en » Los Angeles»

No, no vayais a creer que os voy a hablar de una fiesta ibicenca en Los Angeles (California), aunque… visto lo visto.. todo se andará.

Me refiero a la casa de mis amigas Lola y Candy, que como ya os comente en mi entrada sobre el Perol Cordobés, se llama así y en la misma os decía que la próxima cita allí sería el 15 de Junio y celebraríamos una fiesta ibicenca.

Pues bien, ya la celebramos anoche, fué todo un éxito de participación y colaboración por parte de todos.

Todos fuímos acorde a la idea de ibicenco, con lo cual vestiamos de blanco

Nuestra Candy estaba preparada la primera esperándonos a todos

Vamos llegando los asistentes, saludos por aquí y por allá, la chica joven de la derecha no estaba vestida acorde porque solo vino a traer a su madre, el niño es el nieto de Lola, la anfitriona, y biznieto de Candy.

Llegan Antonio Romero, Marcelo, Rafi, Mary y Carmen

Aquí vemos además a Marina

Lola y Candy en el centro rodeadas de dos Rafaeles y una Rafi

Susi, Pepe Cosano, de nuevo Marina y Patricia, Rafael (mi marido de espaldas)

Ya se digna alguien coger mi cámara y hacerme una foto a mí, aunque después de lo que os voy a contar que sucedió esa noche, no voy a poder soltarla nunca, ya vereis, ocurrieron dos cosas esta noche, que están por encima de reunirse a comer y a beber y a divertirse, fueron una demostración de la auténtica amistad que reina entre todos los de este grupo.Seguid leyendo, ya llegará

Los hombre iban de lo más propios, aquí Rafael Canalejo( mi marido, ya de cara) Pepe Cosano  y Rafael Castro

Aquí vemos por primera vez a Triny

Patricia espectacular

Patricia con Antonio Romero

Nuestra anfitriona con Patry, una amiga inglesa que lleva toda la vida en Córdoba

Otra Lola, la esposa de Antonio Romero, llevaba un peinado muy romántico, si nos lo hemos currado!!

Ambiente en la cocina, algunos de nosotros hemos llevado un plato, todos no, porque sería demasiada comida, se ha hecho una cuenta general de los gastos y hemos entrado todos, así no hay problemas.Las bebida también han sido entre todos.La empanada que lleva Rafael Castro la hizo Rafi, la esposa de Marcelo, auténtica empanada gallega.

Algunos de los platos del buffet: Un buen salmorejo cordobés, no podía faltar!!,pero no lo he hecho yo, lo ha hecho el amigo Yepes que es un gran artífice del mismo, estaba exquisito

Unas ricas ensaladas de ahumados, adornadas con tarteleta variadas, confeccionadas por Conchy

Otra con diferente decoración, todo una delicia!!

Una riquísima carne mechada de la cocina de Antonio Romero y Lola

Y os estareis preguntando que hice yo, pues teniendo un blog de recetas de cocina no iba a ser de las que no hice nada, pues sí, aquí lo teneis, hice un cóctel de mariscos (que me lo pidieron) y lo presenté de esta manera, creo que también estaba muy bueno.

Lo que menos me gusta de esta foto es que Antonio está con un delantal del Betis, no tengo nada en contra de este equipo, pero teniendo nuestro Córdoba,( no lo puedo remediar siempre me sale la vena patriótica y el amor por mi tierra) que, aunque no nos ha dado la alegría de subir a 1ª,es el nuestro.

También podeis ver unas buenas bandejas de ibéricos, vamos que con hambre no nos quedamos

Se nos unieron Patry y Mary, y Antonio ya sín el delantal

Grupos más grandes alrededor del buffet, a la izquierda Manolo Llamas (los demás los he presentado anteriormente)

Y más, aquí vemos por 1ª vez a Paqui Sillero, a la izquierda de Candy

Una vista dede la piscina

Se dignó visitarnos La Duquesa de Alba y su esposo Alfonso, fué divertidísimo!! e inesperado. Ana y Marcelo los encarnaron a las mil maravillas

Vamos adentrándonos en la noche y viene uno de los momentos cumbres de la misma, que es cuando todo el grupo le rinde homenaje a Antonio Romero, que, como vereis a lo largo de la entrada lo nombro mucho y le queremos reconocer todo su trabajo y esfuerzo para que ésta y otras muchas reuniones se lleven a cabo, es como le dijimos: El alma de nuestros encuentros, pero aquí ha habido un fallo, porque al ser yo la portavoz del grupo no pude hacer fotos y quién se encargó de la cámara sólo sacó vídeo y eso es algo que todavía no he aprendido a subir, prometo en breves día hacerlo, actualizar la entrada y que lo podais ver, pues fué muy bonito y emotivo.Le hicimos entrega de un bonito reloj que esperamos lo disfrute mucho.

Pero ahí no queda todo, yo estaba completamente ajena a lo que a mí me habían preparado:

De pronto aparecen todas las amigas viniendo hacia mí, al son de Lolita!! tú tienes una forma de bailar!! etc. del Duo Dinámico, me quedo de una pieza, vienen con una capa negra, me la ponen, me imponen una insignia con el escudo de Córdoba en plata, precioso,  y me nombran Reportera Mayor de la Noche Alba Cordobesa (así reza el título que me concedieron)

Esta primera foto no es de muy buen calidad pero el momento merece que la ponga

Lola Romero imponiéndome la insignia

Insignia

A la izquierda Juani y entre Lola y yo Conchy( ensaladas) es que no me quiero dejar a nadie atrás. Si alguno de los asistentes no se ve reflejado que me disculpe, no he podido hacer más, aunque ya con el título como mencioné anteriormente me tengo que esforzar.

Rodeada de todas mis amigas, aquí vemos por 1ª vez, la segunda de derecha a izquierda a Mary Tere y de izquierda a derecha, la tercera a Escolástica

Mi querida Susi fué la encargada de dirigirme unas bonitas y simpáticas palabras, las cuales ,como todo lo demás lo agradecí muchísimo

Parte de las palabras que me dedicaron

Otra parte

Abrazando A Susi

Y al son de música de salsa apareció Ana, muy simpática con su postre, una combinación de frutas naturales, muy rica y digestiva.

Aquí bailando la conga

Por último teníamos entre nosotros a Carmen, gallega, que nos hizo una queimada con meiga incluida y con lectura de los conjuros propios de ese ritual

Y con la degustación de la misma y con un buen rato de charla amigable en una noche maravillosa de la primavera-verano cordobés, nos despedimos hasta la próxima.

Espero no haber defraudado a mis amigos que me han hecho el honor de nombrarme su Reportera Mayor y que les guste mi entrada.

Viaje a la Rioja( 4ª y última parte) Laguardia (Rioja Alavesa) y Vitoria

Para terminar el recorrido por estas tierras riojanas y colindantes visitamos Laguardia, capital de la Rioja Alavesa.

Laguardia es un pueblo situado al sur del Pais Vasc0, pertenece a la provincia de Álava y no solo es un pueblo maravilloso cargado de historia sino que se encuentra en un enclave único. Se encuentra situado a 635 mts. sobre el nivel del mar, hay que acceder a él a través de unas murallas medievales que lo rodean.

Las vistas desde un mirador que hay son espectaculares, con los Montes Cántabros al fondo

Aquí desde otro ángulo, hacía un pco de frío y viento

El pueblo se encuentra todo horadado con bodegas particulares de hasta 6 mts. de profundidad, entrando por una de las puertas te encuentras el Ayuntamiento, con un bonito reloj que al dar las horas salen una bailarines típicos vascos que bailan el aurresku

Tuvimos la suerte de llegar antes de las 5 de la tarde y pudimos ver la actuación

Empiezan a salir los danzarines

Y comienza la danza, es muy bonito y curioso

En la parte alta del pueblo se encuentra la Iglesia de Sta. María de los Reyes, donde cabe destacar un maravilloso pórtico tallado en piedra y policromado, la talla pertenece al Siglo XIV y la policromía al XVII, se encuentra en un perfecto estado de conservación

Con esta visita terminamos la jornada del día.

Al día siguiente nos dirijimos a Vitoria, la capital de Álava, ha sido declarada Ciudad Verde Europea, por la importancia que le dan al cuidado del medio ambiente y por su limpieza y zonas verdes.

Es una ciudad muy agradable de visitar, de lo más significativo su Plaza Mayor

Y la Plaza de la Virgen Blanca, la Catedral donde se venera dicha imagen

En esta hermosa plaza donde durante las fiestas de La Blanca que tienen lugar el 5 de Agosto, aunque comienzan la víspera, se celebran los acontecimientos más importantes, uno de ellos es la bajada del típico Celedon

Aquí nuestro director de cine Pepe Martínez, buscando siempre los mejores planos para la realización de la película del viaje

Vistas de la Plaza desde arriba

Vitoria tiene unas calles peatonales con un comercio muy bueno, se nota que el paro allí no afecta a tantas personas como en el resto de España.

Me llamó la atención una bonita confitería, llamada Goya, se nota que es antigua está decorada con mucho estilo

Y los escapates son preciosos, supongo que los productos serán de primera calidad, digo supongo porque no compré nada, era la hora de mediodía y nos fuimos a tomarnos unas cervezas con los pinchos típicos de allí que sí puedo dar fe que son riquísmos y variados.

Y con una foto delante de un letrero recortado en verde de Vitoria Gasteiz nos despedimos de esta bonita ciudad.

Con esta entrada finalizo mi recorrido por La Rioja, ha sido un viaje precioso lleno de historia por un lado y de otro lado de buena convivencia con todos nuestros amigos.

Espero que lo hayais disfrutado casi tanto como yo y que os animeis a visitar estas bonitas tierras quienes no las conozcais