Comida con amigas en RTE Cómeme los huevos.

Hace unos meses abrió sus puertas el Restaurante Cómeme los huevos, de mi amigo y ahijado de la Cofradía del Salmorejo Cordobés Javier Castro, asistí a la inauguración como ya os conté en su día y estaba deseando  ir a comer, pero con unas cosas y otras pasa el tiempo y sobre todo que ha estado el verano por medio y yo en Córdoba he estado poco.

Pero a la primera ocasión que he tenido, he organizado el ir allí con un grupo de amigas de toda la vida, que para no perder el contacto nos reunimos todos los meses a comer, y que reanudábamos la etapa después del verano, en el que siempre hacemos un paréntesis.

 

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Como ya os comenté en la inauguración, el restaurante tiene una carta muy extensa en la que puedes encontrar de todo, pero su especialidad, y de ahí en título son los huevos de todas clases, desde los de codorniz, pasando por los de gallina y ganso, hasta los de avestruz.

Tiene muchos detalles basados en los huevos.

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Aparte de la comida que es excelente, la atención en todo momento de Javier y su personal es exquisita.

Nada más llegar nos trajeron unos panes calentitos y en un plato nos pusieron un buen AOVE y le añadieron sal negra del Himalaya, no os podeis imaginar como está esa combinación, no os digo a lo que sabe porque teneis que ir a probarla, pero seguro que os va a encantar.

 

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Como no podía ser de otra manera, pedimos Salmorejo Cordobés, digo que no podía ser de otra manera, primero porque al ser Cofrade de la Cofradía del Salmorejo Cordobés  y Embajadora del mismo, tengo que probarlo por donde vaya y segundo porque el Salmorejo de Cómeme los huevos ha sido el ganador del concurso de la Cofradía de este año y desde luego no me ha defraudado, estaba exquisito, ha ganado con justicia.

Salmorejo de Cómeme los huevos.

 

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Y ya, sin más dilación nos decidimos a comernos los huevos que es a lo que habíamos ido, la mayoría nos decidimos por compartir entre dos los huevos de ganso que vienen con patatas fritas (naturales, buenísmas) y chorizo y jamón de base y aparte puedes pedir las guarniciones que quieras.

 

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El que yo compartí lo pedimos sólo con jamón. Hay que compartir porque los huevos son muy grandes (200 grs.) y los platos muy abundantes.

 

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Otras amigas pidieron los huevos al gusto de Xavi Alonso, se conoce que le gustan así, dos huevos de gallina con patatas paja y gulas al ajillo.

 

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Después de estos platos tan contundentes, compartimos unos postres exquisitos, pero no me dió tiempo a fotografiar nada más que a éste tan original y tan bueno:

Chocolate con churros deconstruido, que os parece el título? original ,verdad? Pues aquí lo teneis.

Lleva una base de chocolate negro, espeso, una capa de nata y unas lascas muy finas de churros, aunque hayas comido mucho no te cansas de comerlo.

Genial!!

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Para finalizar nos tomamos unas infusiones para hacer bien la digestión y quedamos muy contentas y satisfechas y con ganas de volver.

Si no conoceis el Restaurante está en la Calle Teruel 23.Córdoba España, os animo a que lo visiteis.

Tres años de blog .Nombramiento de embajadora.

Hoy exactamente 17 de Octubre cumple mi querido blog tres años, sigo con él con la misma ilusión que el primer día ó si cabe más, porque cuando empecé me abría a un mundo desconocido, no sabía que pasaría y, ahora, con el transcurso de los años me siento mucho más afianzada y segura.

Continúo en la misma línea que comencé de cocina casera, familiar, mediterránea, hecha con mucho amor y de vez en cuando intercalo alguna actividad fuera de ella .Este último año ha sido muy fructífero en eventos, el blog (y yo) hemos participado en varios blogtrips (MecomoCórdoba, Tapijazz Lucena)en varias Taberna 2.0, catas de aceites, presentaciones de libros etc. etc. y muchas cosas más, para mí lo más importante de todo es que he conocido personas maravillosas con las que me une una gran amistad, no quiero nombrarl@s se me vaya a olvidar algun@, pero si me están leyendo saben perfectamente a l@s que me refiero. Y por supuesto sigo manteniendo la amistad con much@s otr@s que he conocido en los años anteriores. Os quiero a tod@s!!

Reitero mi agradecimiento a tod@s los que dedicais unos momentos de vuestras vidas para leer mis publicaciones, me haceis muy feliz tanto con los comentarios escritos como con los que me lo haceis verbalmente.Gracias de todo corazón!!

Y para commemorar este aniversario os voy a contar mi última actividad con la Cofradía del Salmorejo, que algo habrá tenido que ver el blog en ello.

Cómo os contaba en mi entrada Cofradía del Salmorejo Cordobés. Premio Selfie, La Junta Directiva de la Cofradía ha tenido el buen detalle de nombrarme Embajadora del Salmorejo Cordobés, esta distinción se la hacen a personas (cofrades ó amigos) que se distinguen por su colaboración con la Cofradía, por su fidelidad a la misma y por llevar nuestra receta más representativa allá por donde van y parece ser que yo estoy dentro de estos requisitos, desde luego todo lo que he hecho hasta ahora ha sido con todo el amor del mundo hacia mi tierra.

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He llevado conmigo el Salmorejo a parte de Europa, en Praga hace dos años en un Seminario Internacional lo compartí con ciudadanos de Finlandia, Hungría, Eslovenia, Bulgaria, Suecia, Italia,Francia, Grecia, Chequia,Polonia, muchos de ellos han enviado la traducción de la receta en su idioma.

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También he viajado  a Estados Unidos con una telera en la maleta para confeccionarlo en Miami.

Ver entrada Salmorejo Cordobés en Miami Beach. Con mi amigo Javier Muñoz Alcalá que también es Cofrade, hicimos juntos el salmorejo.

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Este año me lo he llevado a Houston (Texas) donde vive uno de mis hijos. Es lo primero que les tuve que hacer nada más llegar y unas tortillas de patatas.Ver Salmorejo Cordobés en Houston

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Virtualmente, a través del blog que es muy modesto, llevo el Salmorejo Cordobés y su Cofradía por todo el mundo,

También nuestro Salmorejo Cordobés me acompañó en el estreno del Córdoba CF en Primera División en el partido contra el Real Madrid en el Estadio Santiago Bernabeu.

Ver Córdoba CF VS Real Madrid.

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En fín, imagino que estas razones entre otras habrán llevado a la Junta Directiva a honrarme con la designación.

El día del nombramiento lo comencé preparando un Salmorejo Cordobés para tomarlo en casa con mi familia y así lo publiqué en facebook y en twiter.

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El acto de mi nombramiento tuvo lugar con ocasión de la XXVI Investidura de la Cofradía, en la que se invistió Cofrade de Honor al gran cantaor y músico flamenco José Mercé en la Posada del Potro, Centro del Cante Flamenco “Fosforito”.

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Fué, como siempre un acto muy entrañable, ya lo he contado en muchas entradas, en esta ocasión me sentí muy feliz con el nombramiento rodeada de muchos amigos manifestándome su cariño.

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Con nuestro presidente Pablo Pombo haciéndome entrega del Diploma acreditativo.

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Después del nombramiento dirigí unas cortas palabras a los asistentes, podeis ver el vídeo, dura poco más de 1 minuto.

Con mi querida amiga Chary Serrano, Cofrade y Embajadora.

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También fué nombrado embajador el gran venenciador montillano Paco Castro, nombramiento muy merecido, siempre nos acompaña en todos los eventos de la Cofradía con su arte y su simpatía y los vinos de la DOP Montilla-Moriles.

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Ni que decir tiene lo orgullosa que me siento con el nombramiento que agradezco de todo corazón a la Cofradía y que, como es natural seguiré en mi línea de difundirlo por todos sitios.

Ese mismo día el Concejal del Ayuntamiento de Córdoba, Ricardo Rojas, nos avanzó que se había aprobado por la Corporación Municipal la concesión de una calle en Córdoba llamada Calle del Salmorejo Cordobés, que lo lleva solicitando la Cofradía hace mucho tiempo.

Eso será motivo de otra entrada cuando se produzca el evento, que lo fechó el edil para el próximo 1 de Diciembre.

Termino con las palabras de nuestro querido concejal Ricardo Rojas:

ESTÉS DONDE ESTÉS: PIDE SALMOREJO CORDOBÉS!!

 

Córdoba Califato Gourmet

 Córdoba Califato Gourmet ha sido un evento gastronómico que ha tenido lugar en Córdoba el pasado 29 de Septiembre, relacionado con el nombramiento de Córdoba como Capitalidad Gastronómica Iberoamericana 2014.

El evento ha consistido en dos partes diferenciadas: La primera ha consistido en que 85 restaurantes, bares, tabernas etc .de Córdoba y provincia han creado una tapa que se ha podido degustar desde el 15 de Septiembre al 15 de Octubre, dichas tapas han entrado en un concurso y han decidido su premio siete de los mejores chefs de cocina españoles, galardonados todos ellos con Estrellas Michelín y Soles Repsol.

El día 29 de Septiembre tuvo lugar el concurso y he aquí a los ganadores:

José María González Blanco de Restaurante Blanco Enea

Felipe Barbancho de Barbancho Gourmet (Mercado Victoria)

La Caña D’ España

El Balcón de Adarve

La Salmoreteca (Mercado Victoria)

Assilah (Mercado Victoria)

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Y la segunda parte ha consistido por un lado en un showcooking, a mediodía, ofrecido por los grandes Chefs y la colaboración de Juanjo Ruiz de La Salmoreteca, que algún día también tendrá su Estrella Michelín, y de Manu Jara en postres, en la que nos han deleitado con 17 tapas y dos postres y por la noche una cena gourmet a la que yo no he asistido pero que sé que ha sido un rotundo éxito.

Los Chefs mencionados son, nuestro Kisko García, Paco Roncero, José Carlos García, Kiko Moya, Rubén Trincado, Manuel de la Osa y Xose Torres Cannas.

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El Evento se ha desarrollado en el Real Círculo de la Amistad, marco incomparable, en el Salón Liceo y en su patio.

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No podían faltar nuestros vinos DDOO Montilla-Moriles, servido por el gran venenciador montillano Paco Castro, todo un derroche de arte .

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Y nuestros jamones DDOO Los Pedroches, servidos por el gran cortador de jamón Ramón Sancho.

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Respecto a las tapas que hemos disfrutado en el show-cooking ha sido todo una explosión de sabor y de ingenio de estos grandes chefs, permitidme que como cordobesa haga mención en primer lugar a las tapas servidas por Juanjo Ruiz de la Salmoreteca y a las de Kisko García de Restaurante El Choco.

El primero presentó un Salmorejo yuxtapuesto con ostra y perla ácida y Salmorejo de clorofila.

 

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Aquí la muestra fehaciente de que estuve en el evento, salió publicada en el Diario Córdoba, como para ir de incógnito!

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Y el segundo rollito KGB y chicken Jack Daniels, los demás chefs también nos deleitaron con sus especialidades, sería demasiado largo hacer mención a todas y cada una de las tapas que nos ofrecieron, pero dada la categoría que tienen os podeis imaginar.

En este evento no todo ha sido comer y beber, también he compartido la jornada con mis queridos amigos blogers cordobeses, Chary Serrano (Mi cocina y otras cosas) Ana Pineda (La Cocinika de Ana) Jesús Manrique (Molletes y Hambre y Mi cerveza) y he conocido personalmente, ya que por internet nos conocíamos, a otros blogers de fuera, Manu Catman, Alejandra Feldman, Celina Catering, Pakus futuro bloguero y a Mayte Pérez Durán (Las Delicias de Mayte)

Aquí estamos Ana y yo con algunos de los chefs, Paco Roncero ,Xose Torres y Kiko Moya.

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Para terminar, como las comidas se terminan con un postre, voy a hacer referencia al postre de Manu Jara, titulado “Sombrero”, yo lo titularía “Para quitarse el sombrero”.Exquisito!!

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Córdoba es centro de referencia en lo Cultural, Historia y Patrimonio y ahora lo es en el plano Gastronómico.

ENHORABUENA a los organizadores y patrocinadores y participantes en el evento.

Vamos a por la 2ª Edición que ya tiene fecha: 28 y 29 de Septiembre de 2015.

 

Cofradía Salmorejo Cordobés. Premio Selfie

La Cofradía del Salmorejo Cordobés entre sus muchas actividades, ha organizado este verano pasado un concurso de Selfies, consistente en enviar una foto hecha por ti mismo (Selfie) desde la localidad que estuvieras, bien con un plato de Salmorejo ó bien con la tarjeta que reparte la Cofradía con la foto y la receta del mismo, había que subirla a facebook, y el que más Me gusta obtuviera ganaba una cena para dos, en el Restaurante La Posada del Caballo Andaluz de Córdoba.

Con ocasión de la visita que hicimos un día a nuestros amigos David Fimia y Javier Muñoz en Alcobendas (Madrid), y en El Parque de la Paz, un parque precioso y muy cuidado, decidimos hacernos un selfie del grupo, también venían mi marido y mi hijo Rafa, con la tarjeta de la Cofradía que siempre llevo conmigo en el bolso.

Y aquí está la muestra de mi envío.

IMG-20140821-WA0000Yo iba la tercera en el concurso, no tenía la menor esperanza de ganar, aparte que quién me conoce sabe que no soy de concursos y que esto lo he hecho por participar, pero mira por donde los dos que iban primero, se marchaban fuera de España en esos días y para bastante tiempo, uno de ellos mi amigo Javier Muñoz Alcalá que se marchaba a Miami para unos meses, así que por motivo de agenda decidieron entre ellos y la Junta Directiva de la Cofradía que el premio recayese en mí.

Y el día 22 de Septiembre me convocó la Junta Directiva para entregarme el premio, nos reunimos en La Taberna La Viuda en el Barrio de San Basilio, donde también se encuentra ubicado el Restaurante La Posada del Caballo y que pertenece a la familia Rosales, así como el Restaurante Puerta Sevilla.

Aquí estoy con varios miembros de la Junta Directiva de la Cofradía, Inmaculada Pérez-Figueroa, su marido, Concha Torrecilla, Isabel Guiberteau y Eugenio.

Tengo que decir que además de Cofrades los considero a tod@s muy buenos amig@s y que me encuentro muy agusto siempre  con tod@s ell@s.

 

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Ya una vez dentro de la Taberna, nos recibió amabilísima y encantadoramente Isabel Rosales, gerente del restaurante.

Aquí estoy con ella y con nuestro querido Presidente Pablo Pombo.

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Y, cómo siempre, con sus palabras amables y oportunas, me hizo entrega del premio, como veis yo estaba muy feliz, fué un acto muy íntimo y entrañable al que sólo asistimos La Junta Directiva y mi marido y yo, pero me ví, como siempre que estoy con ellos, muy bien acogida y apreciada.

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Esa noche me hicieron otro buen regalo y es que me comunicaron que en la siguiente Investidura de Cofrades que tendría lugar el día 3 de Octubre iba a ser nombrada Embajadora del Salmorejo Cordobés, como comprendereis era para estar feliz, feliz, no recibo nada más que cosas agradables de la Cofradía.

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Foto de familia de todos los asistentes.

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Después, sin protocolos, como los buenos amigos compartimos unas cervezas y unas tapas.

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Le agradezco mucho a la Cofradía sus atenciones hacia mí, también agradezco al Restaurante La Posada del Caballo Andaluz el regalo recibido (todavía no lo he disfrutado) ya daré debida cuenta en su día.

Y al que le tengo que agradecer de todo corazón es a mi querido José Luis Rueda, gran fotógrafo profesional, que gracias a él tengo estas fotos tan buenas de ese día, Muchas Gracias José Luis!!

Aquí lo teneis a la derecha de la foto, en el centro mi muy estimado Arturo Barbero,

José Luis, perdona!! esta foto no es tan buena como las tuyas!!, pero está hecha con cariño por mi marido.

 

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Ya os seguiré contando los demás eventos: Nombramiento de embajadora y Cena.

 

 

 

Cómeme los huevos

Un poco fuerte el título no? No creais que os voy a dar una receta de huevos ordenando que la comais, no, os voy a hablar de un nuevo Restaurante que acaba de abrir sus puertas en Córdoba y que se llama así.

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El Restaurante se encuentra enclavado en el mismo lugar donde estaba El Alma, calle Teruel 23, de grato recuerdo para todos los que pasamos por allí, pero que por circunstancias diversas desapareció.

Javier Castro, su propietario, ha querido dar un giro radical a su establecimiento, sin olvidar la calidad que ha ofrecido siempre tanto en su carta como en su servicio.

La decoración es bastante cálida y acogedora, combinando un colorido muy agradable, recordando un poco los restaurantes italianos.

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La base de la carta es toda clase de huevos, de gallina, de ganso, de avestruz, preparados d diferentes formas y con diferentes acompañamientos.

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Pero no sólo hay huevos, la foto siguiente no es muy clara, pero también se puede disfrutar de un buen atún de almadraba en diferentes formas, carnes, ensaladas etc.  y a unos precios bastante razonables, buena relación precio/calidad.

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Os preguntareis por qué os hablo de este Restaurante, no? pues porque Javier Castro es un gran profesional y emprendedor y creo que hay que apoyarlo para que triunfe en esta nueva empresa que ha comenzado.

Yo desde aquí le deseo toda la suerte del mundo y os animo a que lo visiteis, no saldreis defraudados.

El día de la inauguración tuvimos ocasión de hacernos una foto juntos y con más amigos.

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Javier, te deseamos lo MEJOR!!!! MUCHO EXITO!!

 

 

#Sentidos de Palacio. Final Tapijazz Lucena

Como todo lo que empieza acaba, esta vez le ha tocado el turno al evento gastro-musical Tapijazz Lucena.

En mi anterior entrada sobre el mismo teneis la información complementaria de todo su desarrollo, hoy os voy a contar el colofón final que ha sido de ensueño, sí, sí, de ensueño, no exagero en mis palabras, la experiencia vivida en Sentidos de Palacio ha sido una cosa única, que aconsejo a todo el que pueda que la viva, porque por mucho que os lo quiera explicar ,nunca será como la realidad.

Como no podía ser de otra forma, asistimos todos los blogueros que formamos el jurado del concurso: Chary Serrano (Mi cocina y otras cosas), Ana Pineda (La Cocinika de Ana), Jesús Manrique (Molletes y Hambre y Mi Cerveza), Mary (Mi dulce Paraiso) Manuel, (Olor andaluz) Chari Pérez Carrillo (Las cosas de Chari) Noé Carmona de Master Chef 1. Nos faltó Eva Micaela finalista de Master Chef 1 y Olga Troyano (Periodista) que no pudieron asistir por motivos profesionales.

Aquí estamos todos tomándonos una cervecita antes de comenzar el evento. Ya, somos más amigos que blogueros, reina entre nosotros, a pesar de las diferencias de edad (sobre todo la mía) una camaradería envidiable, me siento muy agusto con todos ellos.

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Y al llegar la hora, nos encaminamos al Palacio de los Condes de Santa Ana para asistir, en primer lugar, a la entrega de premios a los establecimientos ganadores del concurso.

El Palacio de los Condes de Santa Ana es un Palacio Barroco del Siglo XVIII mandado a constuir por D. Antonio Rafael de Mora Saavedra

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Allí se encontraba el alcalde de Lucena, atendiendo a los medios de comunicación.

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Se formó la mesa de autoridades en la que también se encontraba el concejal delegado de Cultura Manuel Lara.

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Y empezó la entrega de premios que fué la siguiente:

En la categoría Rasgo: Brochetas de cordero al estilo sefardí del Restaurante Tres Culturas.

”             ”           Olivino: Ruso-Taurino del Mesón Restaurante El Toro

”              ”          Innovación: Rossini de Berenjenas gratinado sobre crujiente de ibérico del Restaurante Araceli Marisquería

”              ”          Votación popular: Erisana del Bar Caramba.

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Se hizo hincapié en que todos los participantes fueron merecedores de ganar un premio por la calidad de sus tapas y que esta I Edición de Tapijazz Lucena había sido todo un éxito y que se espera que se repitan muchas más ediciones de este evento.

Foto de familia de los participantes, premiados, autoridades y blogueros asistentes, a todos se nos obsequió con una botella de aceite de D.O. Lucena.

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Que, por cierto, tengo que rescatar mi botella ya que me la dejé en el coche de Jesús Manrique (Molletes y Hambre y Mi cerveza),que tuvo la gentileza de llevarnos a Mary (Mi dulce Paraiso) a Noé y a mí, y al llegar a casa nos envió esta foto para recordárnoslo .Gracias Jesús!!

 

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Bueno, pues os estareis preguntando, vale, todo esto está bien…..amigos, blogueros, premios, palacio, alcalde etc.. pero donde está lo de la experiencia  de ensueño, pues ahora viene, hasta lo que puedo contar, porque hay Secretos de Palacio que prometimos no desvelar.

A las 9 en punto de la tarde, nos recibió en la Puerta de Palacio un representante del Conde para invitarnos a una Cena que se celebraba allí, ya, la manera en la que fuimos nombrados se adivinaba un halo de misterio, aquí tenemos a José Antonio García de Tu Historia invitándonos a entrar.

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Una vez dentro de Palacio, salió a recibirnos Araceli, el ama de llaves del Sr. Conde, que nos llevó ante él, y nos repartió antifaces para todos, ya que toda la experiencia se desarrolla privados del sentido de la vista, para que tu imaginación vuele y vivas a través de los demás sentidos la Historia de Elliossana (Lucena) y la del Conde. No os puedo mostrar fotos porque no se podían hacer y además tuvimos que desconectar por completo los móviles, espero que os pueda trasladar con mis palabras lo que allí se vivió.

Subimos unas escalinatas, cada vez con más penumbra, hasta que llegamos a un aposento casi a oscuras y nos indicaron que nos pusiéramos los antifaces, os garantizo que no se veía absolutamente nada, yo, sinceramente pensaba qué cómo nos íbamos a mover ya que todavía no estábamos sentados ni nada, pero, hete aquí!! que de pronto unas suaves manos te cogen de las tuyas y te invitan a acompañar a esa persona, que con toda delicadeza te lleva y dirije tus manos hasta la silla donde estarás ubicado durante la cena, una música envolvente de cámara ambientaba el momento, no oyes al resto de comensales, ni sabes con quién estás sentad@, te ruegan silencio para no romper la magia, pero os aseguro que no se necesita hablar.

A partir de ahí, empiezas a utilizar los demás sentidos, el oido, el olfato, el tacto, el gusto. Siempre unas manos suaves dirijen las tuyas hacia el vaso dl agua ó la copa de vino, antes de comenzar a servir los platos y entre ellos, vienen con un recipiente con agua y algún aceite perfumado para que te las laves y te las secan cuidadosamente, ya que se come con las manos.

Entre plato y plato va pasando delante tuya la Historia, te imaginas inmerso en una batalla, con sus gritos, sus disparos, sus lamentos, hasta unas lágrimas caen por tus manos, también te imaginas en un mercado medieval, con el olor de las especias, las voces de los mercaderes, todo es imaginación que te hacen vivir sin verlos, los integrantes de la Escuela de Teatro de Lucena, magníficos, parece que son un regimiento y son seis ó siete,

No te enteras cuando te ponen un plato y te lo quitan, de la suavidad con que lo hacen, cuando te lo ponen dirigen tus manos hacia él.

De vez en cuando, percibes un ligero masaje en el cuello, los brazos, las manos, todo de la manera más delicada.

No sé si os he transmitido bien las sensaciones que viví, y hasta aquí puedo contar, pues el Sr. Conde nos reveló al final un secreto que sólo puede ser conocido por los asistentes a sus cenas, así que os animo a que no os la perdais en otra ocasión.

Una vez finalizado, nos llevaron de las manos a la escalinata, donde nos quitamos los antifaces y pudimos hacer unas fotos de grupo.

Aquí estamos todos los participantes en la cena.

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Aquí nuestro grupo, una con antifaz, para vernos como estábamos, pues durante la cena no tuvimos ocasión de vernos.

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Salimos maravillados de la experiencia, fueron dos horas que se hicieron cortísimas, es algo que hasta que lo vives no te lo imaginas.

Muchísimas gracias a Tu Historia, Ayuntamiento de Lucena, Escuela de teatro de Lucena, Restaurante El Valle de Lucena que sirvió la cena basada en el pasado sefardí  y judío de Eliossanna (Lucena).

 

#Tapijazz, GastroFestival en Lucena (Cordoba España)

La semana pasada tuvo lugar la inauguración de # tapijazzlucena, un evento gastromusical en el bonito municipio cordobés de Lucena

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Lucena se encuentra en la subbética cordobesa a unos 70 Kms. de la capital y se ha destacado siempre por su importancia industrial, sus buenos vinos y aceites D.O.

Tapijazz consiste en un concurso de tapas al que concurren 27 bares, mesones, restaurantes, cervecerías, kioskos etc. etc., dura 41 días, ó sea que hasta el 21 de Junio tenemos ocasión de seguir disfrutando de él, cada establecimiento presenta 1, 2 ó 3 tapas todas al precio único de 3 euros con su corrrespondiente bebida.

Durante estos días bandas de jazz recorrían la ciudad y había música por todas partes, de ahí el título.

Las tapas van clasificadas dentro de tres categorías:

Tapijazz Rasgo, aquellas que hagan referencia a su pasado sefardí, por algo Lucena es llamada La Perla de Sepharad.

Tapijazz Olivino, aquellas en que entre sus componentes incluyan aceite ó vino de la D.O. de Lucena

Tapijazz Innovación, aquellas en las que en su elaboración y componentes aporten valores innovadores.

Bueno y porqué os hablo de ello? Pues porque he tenido el honor de ser invitada a formar parte del jurado para evaluar las tapas, el jurado ha estado formado por Noé Carmona (Concursante de Master Chef 1,) Eva Mikaela (Finalista de Mster Chef 1) ,Chary Serrano (My Cocina y otras cosas) Ana Pineda (La Cocinika de Ana) Jesús Manrique (Molletes, Hambre y My cerveza) Mary (Mi dulce paraiso) Chari Pérez (Cosas de Chary) Olga Troyano (Periodista) y Olor andaluz.

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Por motivos personales no me he podido quedar durante todo el fin de semana que ha durado la visita del jurado a todos los establecimientos concursantes, pero los he seguido a través de twiter y facebook y he visto lo mucho que han disfrutado, no sólo de las tapas sino tambien de la historia de la localidad con visitas culturales muy interesantes de la mano de @tuhistoria.

La inauguración del evento tuvo lugar en el Palacio de los Marqueses de Santa Ana, un Palacio del Siglo XVIII, ahora dedicado a exposiciones culturales y a experiencias turísticas bajo la marca @tuhistoria.

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Eva de Master Chef, Delegado de Cultura del Ayto. de Lucena,Noé de Master Chef y representante de Hosteluc.

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El jurado recibiendo instrucciones de José Antonio García @tuhistoria, alma del evento.

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Como sólo tuve ocasión de degustar la primera parte del programa, dejo los comentarios y fotos de las tapas para mis compañeros que han estado todo el fín de semana, yo me traje la impresión de una Lucena preciosa, con un ambiente fantástico, con los establecimientos volcados en dar lo mejor de ellos mismos y desde aquí os animo a todos los que tengais ocasión que la visiteis, si puede ser durante los días del #tapijazz, mejor, así podeis votar por la tapa que más os guste, entre los participantes se sortea un fín de semana en Toledo, pero si no podeis ahora, cualquier ocasión es buena para hacerlo.

Yo agradezco muchísimo a la organización que hayan contado conmigo y hayan tenido la deferencia de permitirme asistir un sólo día, normalmente a estos eventos si puedes ir a todo vas y si no, no cuentan contigo.

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Mayo y Córdoba forman un binomio único por lo que representa, su olor a patios, sabor con su gastronomía, ocio con la feria, pero además se llevan a cabo otras iniciativas que no nos podemos perder.

Una de ellas es “Tapijazz”, un evento que fusiona música y gastronomía ubicado en Lucena del 12 al 18 de mayo y que contará con numerosas actividades entre las que se encuentran un concurso de tapas, el XIX Festival Internacional de Jazz y actividades paralelas en las calles de Lucena, consulta las actividades en este enlace.

Aquí puedes ver la presentación.

Ver la entrada original 328 palabras más

Pequechef

Hoy no voy a daros ningun receta, pero como esta actividad está relacionada con la cocina y con mi papel de bloger gastronómico, la incluyo en el blog.

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Hoy os voy a hablar de Pequechef, Pequechef es una inciativa de mi amiga Silvia Rivas dentro de su empresa NUTRIMENTA.

NUTRIMENTA es una Consultoría de Nutrición é Higiene Alimentaria, algo muy importante en estos tiempos en los que sabemos que una buena alimentación é higiene alimentaria son las bases de una buena salud.

En general se dedica a formar a planificadores de Comedores Escolares, Hospitales, Residencias de ancianos etc. etc., también hace dietas personalizadas.

Y en su interés de  formar a todos en cuanto a la alimentación se refiere, ha creado Pequechef, para empezar con los más pequeños a infundirles y a enseñarles como debe ser una alimentación sana y con productos naturales.

L@s niñ@s disfrutan y aprenden, Silvia está en todo momento dándole directrices y pendiente de ellos.

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Pequechef se desarrolla en sábados alternos en Mercado Victoria, uno de ellos tuve el honor de ser invitada por Silvia a compartir con ella y con Chary Serrano Mi cocina y otras cosas y los pequeños una Master Class, para que también le hablaramos a los niños de nuestra actividad como blogueras gastronómicas.

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Fué una experiencia de lo más simpático, disfruté mucho viendo a l@s niñ@s haciendo su propia pasta fresca y tomate frito natural y como confeccionaban sus platos y después los degustaban con mucha satisfacción.

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Enhorabuena Silvia por esta iniciativa!! Te auguro muchísimo éxito.

Si quereis contactar con Silvia su teléfono es: 673509209

e.mail: nutrimenta@nutrimenta.es

http://www.nutrimenta.es

Las Recetas de Lola en USA

  1. Las Recetas de Lola han cruzado el Atlántico para visitar a sus hijos y nietas que viven en Houston (Texas) y como no podía ser de otra manera, allí , además de disfrutar de la familia y conocer un poco el país, ha seguido con su ocupación habitual, la cocina.

Ha sido un viaje eminentemente familiar, también nos ha acompañado mi hijo Rafa.

Para irnos familiarizando con el ambiente americano,  hemos ido a ver un partido de la NBA en el Estadio de los Rockers de Houston, Toyota Center.

Mis hijos y nietas que viven en Houston.

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Hemos ido al Rodeo Americano.

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Hemos disfrutado de la “Gastronomía americana” Hamburguesas.

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Hot dogs.

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Buenas barbacoas.

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Y como no, Las Recetas de Lola han hecho su repertorio más casero y tradicional que es lo que le apetecía a mis hijos y nietas:

Buenas tortillas de patatas , acompañadas de nuestro Salmorejo Cordobés.

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También les he preparado mis croquetas de carne de cocido, Flamenquines, San Jacobos. Todo esto último, la mayoría se ha quedado congelado para que lo vayan degustando poco a poco.

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Hemos tenido ocasión de dar una escapada a NuevaYork.

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Subir al Empire State.

 

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Ver un musical en Broadway

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Pasear por la Quinta Avenida.

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Montar en un Ferry para ir a State Island y ver la Estatua de la Libertad.

 

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En fín, todo lo que se hace, amén de otras cosas más, cuando se va a Nueva York.

Ya de vuelta a Houston, hemos hecho una visita a la NASA.

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Quiero resaltar, que en este viaje lo más importante de todo, han sido los días que hemos compartido con los hijos y las nietas, que los lugares están siempre en su sitio, y que lo que vale en la vida es el cariño y la convivencia familiar y que, aunque el viaje es muy largo y pesado, estoy dispuesta repetirlo siempre que pueda con tal de estar de nuevo con ellos.

 

 

 

 

 

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Bodeguita- Museo de Rafael (Córdoba-España)

Hoy os voy a hablar de un rincón muy particular que tiene mi marido, en el que ha plasmado toda su afición coleccionista

Le llamamos la Bodeguita, porque tiene cantidad de botellas de todas clases de vino, licores, whiskys, ginebras, coñacs, de todos los tamaños y de todas partes, todas catalogadas y ordenadas, pero a la vez es un pequeño museo donde tiene colecciones de carteles de toros, de carteles de feria, de tarjetas de hoteles, de monedas, etc. etc.

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No es un local muy grande, pero lo tiene aprovechado al máximo y lo más significativo es que todos los muebles y estanterias, así como los marcos de los cuadros han sido confeccionados por él.

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La  colección de botellines es fantástica, la mayoría los ha comprado él, pero también los amigos conociendo su aficción en alguna ocasión les han traido de diferentes paises. Los tiene organizados por clases.

También podeis ver en la parte de arriba botellas de agua de todos los paises que hemos visitado.

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También podemos ver una estupenda colección de carteles de feria antiguos.

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Rincón de grandes toreros cordobeses como Manolete y Finito.

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También tiene una colección de todas las monedas de peseta desde que empezaron hasta las últimas, todo enmarcado por él.

Esta concretamente está en casa, me lo regaló para un cumpleaños.

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Monedas de euro commemorativas, su afán coleccionista le lleva a buscar las que le faltan y por algunas paga mucho más de su valor monetario, porque han sido ediciones más limitadas y tienen alguna otra connotación que las hacen especiales.

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Tiene botellas muy originales, como estas que veis aquí, además le ha puesto el nombre de cada una de nuestras nietas a algunas de las estanterías, por no sé que motivo fotográfico, aquí el nombre de Martina se ve al revés.

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Es un ricón muy agradable en el que compartimos muchos momentos la familia y los amigos, ni que decir tiene que completamente privado y los que vamos allí vamos invitados por el anfitrión, aquí nuestra familia,casi al completo brindando por el año 2.014. Rafael, mi madre, mis tres hijos Rafa, Javier y  Pilar y mis tres nietas Lucía, Mónica y Martina.

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Isabel y Javier.20140101_134235

Mi madre (90 años) olé!!

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Servidora.

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Y aunque Edu y Pancho no estuvieron en ese día, los quiero poner para que los conozcais .Aquí con mi hija Pilar y mi nieta Martina.

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Rafael con nuestros dos hijos Rafael y Javier ( Este último vive actualmente en Houston y vamos a visitarlo en unos días)

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Por allí han pasado muchísimos amigos, una de las visita más especiales que hemos tenido ha sido la de Thor y sus papás , mis queridos amigos David Fimia elblog.info y Javier Muñoz Alcalá y la tita Sonia.

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También nuestros queridos Manuela y Fausto, aunque esta foto no es de allí, pero fué del mismo día en el que la visitaron y luego nos reunimos en casa, tengo que decir que Manuela y Fausto viven en Badalona, pero son unos enamorados de Córdoba y siempre que pueden se escapan a visitarnos unos días, además Manuela es mi más fiel seguidora del blog, no hay entrada en la que no me ponga su amable comentario y ya era hora que saliera en mi blog. Gracias Manuela!!!

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Y la más reciente la visita de nuestros amigos Carmen y Luis.

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Siempre compartimos con los amigos que nos visitan unos aperitivos y una copa de vino.

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Y no suele faltar nuestro Salmorejo Cordobés.

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Ni las croquetas, flamenquines, tortilla de patatas, etc. etc. Mi querido Thor vigilando una croqueta.

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Esta entrada se la dedico con mucho cariño a mi esposo que es el que ha conseguido con su dedicación y paciencia crear este rincón tan agradable con el que compartir buenos momentos con los amigos.